Entenda as diferenças!
Sim, por isso é importante utilizar cepas qualificadas e certificadas, hoje existem sistemas de certificação internacionais que garantem a segurança dos probióticos.
Um deles é o QPS (Qualified Presumption of Safety) ou em português (Suposição de Segurança Qualificada), os produtos que possuem esse certificado passaram por um sistema de avaliação da segurança pré-comercialização. Essa avaliação leva em consideração critérios como a segurança dos microrganismos, com base em quatro pilares de informação (identidade, base de conhecimento, possível patogenicidade e uso final).
Se não gerarem preocupações de segurança, ou se as possíveis preocupações de segurança puderem ser solucionadas e excluídas, o microrganismo pode receber a certificação.
Referências:
– ILSI Europe. ILSI Europe Concise Monograph Series. Probióticos, Prebióticos e a Microbiota Intestinal. 2013.
