(Fontes Sonia Tucunduva, *Silvia Cozzolino )
|
NUTS
|
Kcal
|
Carboidratos
|
Proteinas
|
Gord.Poli
|
Gord.Mono
|
Gord. Sat
|
Selênio
|
Magnésio
|
Fósforo
|
Calcio
|
Potássio
|
Sódio
|
|
( g )
|
( g )
|
( g )
|
( g )
|
( g )
|
( mcg )
|
( mg )
|
( mg )
|
( mg )
|
( mg )
|
( mg )
|
||
|
amêndoa seca
|
589
|
20,4
|
20
|
11
|
33,9
|
4,98
|
4,7
|
296
|
520
|
266
|
732
|
11
|
|
amêndoa torrada com sal
|
587
|
24,2
|
16,3
|
10,8
|
33,5
|
4,92
|
4,7
|
304
|
548
|
282
|
770
|
780
|
|
amêndoa torrada sem sal
|
587
|
24,2
|
16,3
|
10,8
|
33,5
|
4,92
|
4,7
|
304
|
548
|
282
|
770
|
11
|
|
amendoim torrado com sal
|
570
|
15,8
|
26,2
|
17,2
|
22,3
|
7,64
|
4,79
|
188
|
388
|
106
|
744
|
22
|
|
avelã
|
646
|
9
|
13
|
5,8
|
48,7
|
4,6
|
160
|
310
|
188
|
600
|
3
|
|
|
castanha do Pará sem sal
|
656
|
12,8
|
14,3
|
24,1
|
23
|
16,2
|
50*
|
225
|
600
|
176
|
600
|
2
|
|
macadâmia
|
702
|
13,7
|
8,31
|
1,27
|
58,2
|
11
|
7
|
116
|
136
|
70
|
368
|
5
|
|
noz
|
651
|
18,5
|
14,8
|
44,2
|
11,6
|
5,2
|
159
|
380
|
99
|
480
|
7
|
|
|
noz pecan sem casca
|
667
|
18,2
|
7,76
|
16,7
|
42,2
|
5,42
|
5,2
|
128
|
291
|
36
|
392
|
1
|
|
soja
|
416
|
30,2
|
36,5
|
11,3
|
4,44
|
2,93
|
5,7
|
280
|
704
|
2,77
|
1797
|
2
|
