Denomina-se síndrome da realimentação (SR) o desarranjo eletrolítico e os distúrbios metabólicos decorrentes de ingestão alimentar rápida e excessiva em indivíduos severamente mal nutridos (condições catabólicas, com perda ≥10% do peso em 2 meses). Clinicamente, a SR é manifestada por alterações neurológicas, sintomas respiratórios, arritmias e falência cardíaca.
Uma dieta hiperglicídica incita a liberação de insulina, a migração intracelular de PO4-2, Mg2+ e K+, e manifestações resultantes da baixa concentração circulante desses elementos, como também reduz a excreção de água e Na+, ocasionando retenção hídrica e comprometimento cardíaco em pacientes predispostos.
Para evitar tais complicações clínicas, a introdução da dieta deve ser, portanto, gradativa e individualizada.
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA
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Viana LA,
