O consumo adequado de líquidos é fundamental para a hidratação do organismo
O consumo adequado de líquidos é fundamental para a manutenção do estado hídrico do organismo, para pacientes com disfagia a desidratação é uma preocupação constante. A literatura descreve que a ingestão ideal de líquidos para um indivíduo adulto, mais velho, é em torno de 25-30mL/kg/dia, e. Um estudo realizado em 2007 descreve que 75% dos indivíduos idosos institucionalizados com necessidade de líquidos espessados apresentam desidratação, o que aumenta suas chances de quedas, risco de insuficiência renal, constipação, infecção de trato urinário, estado mental alterado, infecção respiratória, redução de força muscular e úlceras de pressão.
Referências
Cichero JAY. Thickening agents used for dysphagia management: effect on bioavailability of water, medication and feelings of satiety. Nutr J. 2013; 12: 54.
