Alimentos Funcionais – Licopeno

Licopeno como antioxidante na nutrição clínica Nutr. Tanise Amon – IMeN   O licopeno é o carotenóide que confere aos tomates a

Silvia Cristina RamosNutricionista Clínica – IMeN Cada 100g de tomate fornece aproximadamente 20 calorias. O tomate é rico em vitaminas C e

Nutricionista Fernanda Di Cunto Coca O licopeno é um carotenóide presente no tomate, porém sua absorção é mais satisfatória quando submetido aom